Siden det er den første dagen i det nye jødiske året idag, så bestemte vi oss for å gå på restaurant. Fikk tips fra en venn om at vi burde prøve ut den libanesiske restauranten i Motzfeldts gate 5. Gamle Oslo er trivelig for de som ikke er mørkeredde, som så mange nordmenn er. Og på Grønland har kokkene tilgang til de beste råvarene dette landet har å oppdrive, så da blir det god mat!
Al-Barouk ligger inne i hjørnet der hvor Little India lå før. Jeg har gått forbi flere ganger uten å legge merke til at det var en ny restaurant der. Den ble startet opp i november i fjor, og menyen er fransk-libanesisk, med kylling-, fisk- og kjøttretter, i tillegg til mezze som er Midtøstens variant av tapas. For to personer betalte vi rundt 400 kroner, inkludert driks og drikke. Vi spiste en hovedrett hver siden vi ikke var i tre-retters humør. Forrige gang jeg anbefalte et spisested i Motzfeldtsgate skrev jeg at stedet (Palmyra Kafe) ikke egnet seg for en date, kun for å fylle magen. Slik er det ikke med Al-Barouk. På Al-Barouk kan du trygt ta med deg en date og spise vidunderlig god mat! Ifølge skiltet utenfor så er det også magedans der i helgene, så da passer det kanskje bedre å ta med seg en kompis? Du går virkelig glipp av noe om du ikke besøker dette stedet! Maten var så god at jeg ville slikke tallerkenen ren etter å ha spist, men så var det dette med de sosiale sperrene da…
Restauranten har fått gode kritikker i VG og Dagsavisen også, terningkast 5 hele veien.
Al Barouk
Motzfeldtsgate 5
0187 Oslo
Telefon: 22 17 24 50
Mobil: 99 30 21 86
Edit: Besøkte Al-Barouk på nytt for kort tid siden. Det var en helt annerledes opplevelse. Maten var ok, men ikke like velsmakende som forrige gang. Desserten (Creme Brulee) var nærmest flytende og hadde et amatørmessig preg. Katastrofe! Kanskje kokken hadde en dårlig dag? Det opplevdes også veldig uappetittlig at servitøren stinket av sigaretter. Besøket stod i kontrast til vårt tidligere besøk.
Edit 2: Nå ser det ut til at hele Al-Barouk er lagt ned. Nå er det et en afrikansk restaurant hvor det står en masse halvaper utenfor og henger, tygger khat og selger dop…
Flere restaurant saker i media:
“Kjendiskokken” Eyvind Hellstrøm er grinete på Dagens Næringsliv
Les også:
Sør-Indisk mat på Palmyra Kafe
Mer om mat på bloggens matsider
Al-Barouk i Motzfeldtsgate. Tlf: 22 17 24 50
Kom gjerne med tilbakemeldinger om du har spist på Al-Barouk, eller om du vil tipse om andre restauranter.
Restauranten kan sikkert være bra nok den, for all del, men jeg ble mer opptatt av den sedvanlige virkelighetsfjernheten de mørkekjære oppviser.
Det er i høyeste grad rasjonelt å være redd for at mørkekjære lar mørket ta helt over. Fra å være et lysets land er det nå bare et tidsspørsmål før mørket dominerer de tusen hjem. Vi mørkeredde stiller derfor spørsmålstegn ved, hvorfor mørkekjære ikke kan oppsøke mørket utenfor lysets grenser, framfor å la lyset gi tapt for mørket?
Illusjoner som, at mørket bringer med seg goder lyset ikke frembringer, slik som et bedre utvalg av råvarer, bare understreker den mørkekjære virkelighetsfjernheten. I virkeligheten får mørkets grønnsakshandlere på Grønland alle sine råvarer fra lysets grossist på Økern. Hvilket innebærer at mørket slett ikke er nøkkelen til landets beste råvarer.
# Realist: “I virkeligheten får mørkets grønnsakshandlere på Grønland alle sine råvarer fra lysets grossist på Økern. Hvilket innebærer at mørket slett ikke er nøkkelen til landets beste råvarer.”
Jeg har da heller ikke påstått at mørket er nøkkelen til landets beste råvarer. Tvert imot så er det sollys og god tilgang til vann som er de viktigste hovedfaktorene for å dyrke frem de beste råvarene. Som nevnt i innlegget: “På Grønland har kokkene tilgang til de beste råvarene dette landet har å oppdrive, så da blir det god mat!”.
Noen av disse råvarene er norske, mange av disse råvarene er utenlandske. Fiskehandleren på Grønland selger hovedsaklig norsk fisk (bortsett fra tunfisk og noen andre arter), grønnsakshandlerne selger grønnsaker som for det meste er produsert i utlandet. I alle fall nå på vinteren. Sommertid finnes det endel norske produkter også her, men vinterstid er det meste importert fra Spania hvor grønnsakene blir dyrket frem i veksthus slik at de har 4-5 avlinger i en sesong. Dette fører til at smaken og vitamininnholdet i grønsakene går ned = dårligere kvalitet.
Tidligere ble grønsaker importert fra diverse andre steder, hvor de kun hadde en naturlig vekstsesong, men takket være EØS avtalen har vi ikke lenger lov til å søke etter kvalitet, for nå er det først og fremst opprinnelsesland som teller.